Qui sommes-nous?

Aliments Capel est née d'un besoin réel ressenti suite à une période plus difficile de ma vie. J'ai toujours accordé une grande importance à une saine alimentation mais j'avoue qu'à ce moment précis, je favorisais plutôt les repas nourrissants et surtout très simples à préparer.

Par le passé, les crêpes maison garnies de toutes sortes de façons ont eu une place de choix dans mon menu. Mais maintenant le simple fait de penser à sortir tous les ingrédients et à les ranger ensuite m'exaspère... Et si on pouvait utiliser un mélange déjà préparé "comme à la maison" et se concentrer plutôt sur les a-côtés? Et cuire une crêpe à la fois donc plus de gaspillage... Oui!!

En faisant mes recherches j'ai réalisé que, comme moi, plusieurs personnes de tous âges n'ont pas la capacité ou le goût de se compliquer la vie pour rien. Mais les mélanges existants ne répondaient vraiment pas aux critères de qualité et de praticité que je m'étais fixés.

J'ai donc fondé Aliments Capel en 2016 et créé une gamme de 4 mélanges à crêpes en sachets individuels. Ces mélanges sont complets donc il suffit d'y ajouter de l'eau!

Je crois vraiment aux bienfaits de cette nouvelle formule. Le but n'est pas de remplacer notre recette favorite de crêpes mais de se simplifier la vie. Et si on le désire, il est maintenant possible de savourer plusieurs saveurs de crêpes lors d'un même repas.

En fait depuis mon tout jeune âge, je suis absolument convaincue que chacun de nous peut faire une différence pour améliorer le sort de l’humanité, avec les défis gigantesques qui nous interpellent aujourd’hui plus que jamais auparavant.

J’ai donc choisi d’y apporter mon humble contribution à ma façon et du mieux que je peux à chaque jour. Même si parfois je me sens maladroite et pas aussi efficace que je le souhaiterais, je n’abandonne pas. J’avance simplement à mon rythme comme si je m’aventurais à grimper au sommet d’une montagne.

Tout n'est pas parfait... et puis après??

Carole Pelletier, PDG et fondatrice.

Nous sommes très fiers de favoriser l'embauche de gens qui étaient sans emploi ou avec des difficultés légères. Pour nous aider dans la chaîne de production, nous accueillons aussi des stagiaires avec déficiences intellectuelles et troubles de l'autisme. Ils aiment contribuer à leur façon au marché du travail et ils nous donnent un sérieux coup de main. Nous croyons fermement que tout le monde a droit à sa place pour contribuer aux besoins alimentaires de la société.

De plus, nous avons volontairement préparé des mélanges à crêpes complets avec de bons ingrédients de qualité et nutritifs pour nous assurer que ceux et celles qui les consomment aient un bon repas santé, le plus simplement possible. Et cela même s'ils sont seuls, malades, handicapés ou s'il ne reste plus rien dans leur frigo!

Merci à tous nos clients de nous encourager et surtout de pardonner quelques petites imperfections dans nos emballages!